□陈理华
每到夏末秋实之际，建阳小湖森林里各种菇自然而然地长出。一些杂品野生菇只要在树林下都会长，而娇贵的红菇只生在原始的壳斗科林下沉积多年腐植叶中，其非常有选择性。同一座大山，同一片原始宽叶林中，这边长红菇，而另一片就只长红色的苦菇。
当然，只要有了很好的大森林植被，总会有菇长出来。当地红菇有时一年会有两季，头季在芦苇花开时，村民称之为“芦苇花菇”。这种菇时间不长，品种单一，一般只长红菇，它如潮水一样，只稍稍涨下就消失殆尽，错过机会，连浪花也不见一朵。
而到了炎热盛夏的尾巴，当无数的蟋蟀开始成天在大树上拼命地“菇喜沙，菇喜沙”地叫的时候，大森林里有种山雨欲来风满楼的躁动。枯叶下的菇也开始蠢蠢欲动起来。村民各自在家中悄悄准备竹篓、背刀、胶底鞋等采菇工具，准备着大干一场，为家庭增收。因为这次菇的生长时间比较长，至少也有二十几天。好年成到阳历十月都能采到菇。
一切都像约定俗成似的，那些被世人当成宝的红菇，正在大森林里散发着幽幽芳香。这有着豆蔻年华、干柴烈火般的欲望，出落得清雅高贵，让人心潮澎湃，弥久的馨香，朵朵红的、黄的、灰的，正是村民盼了许久的宝贝。
每每这时，就是村民最高兴快乐，也最忙碌的日子。喜欢在树下潮湿地中悄无声息地生长着的红菇，有的躲在树兜底下，有的藏在石头后面，有的潜在落叶里，有的伏在草丛间，像是故意和想采它的人捉迷藏似的。
平日里，静静的大森林无人问津，这时各种菇就从厚厚落叶的泥土里悄无声息地长出，撑起各种各样的美丽而有趣的小伞儿。这些菇中，叫得出名字的有梨菇、奶汁菇、蜂巢菇、榛肥、炭菇、白边子，以及不能吃的烂手菇、鬼伞、石灰篓、酸枣蕊等等。
一般来说采菇是很私密的事，除了自家人，是不会让别人知道自己的“菇迹”的。菇迹似私有财产，被小心翼翼地保护着。
有经验的村民寻着菇迹而去，总是满载而归;新手或是没有发现菇迹的人，走到到茂密的森林里。当感觉脚下土地松软，空气特别湿润，认定是长菇的地方。这时把眼睛睁大，在枯叶与草丛间，小心翼翼地寻觅那躲藏起来的，红颜白裙如女孩子般的红菇。这样漫山遍野地找，总能遇到不那么抢手的梨菇、奶汁菇等杂菇，看到了一样也会毫不留情地采上一大篓。
从山上千辛万苦采摘回来的红菇，要一朵朵地放在竹席子上，放到太阳底下曝晒，直到曝晒成红菇干。晒好的菇干收起来，贮存好，等到有贩子到村子里来，村民们个个手提红菇，待价而沽。谁出的价格高就卖谁。
最好的红菇蕊苞干，一斤能卖到一千二百元左右。梨菇干一斤也能卖到两三百元，未晒成干的奶汁菇卖二三十元一斤。从生机勃勃的森林尝到甜头的村民，是最懂得怎样靠山吃山靠水吃水的一群人。他们像保护眼睛一样保护着生态环境，像对待生命一样对待生态环境。在他们心里早已种下敬畏森林、爱护森林的种子。
如今采菇能手，一年收入最高可得五六万元，这可是一大笔可观的收入。加上春天采金樱子花、蕨菜;秋天的毛桃、牛卵泡以及各种中药材等副业收入，以及种田和打零工的收入。勤劳能干的村民，在不知不觉中过上了小康生活。
一座拥有无数森林的村庄，就是从绿水青山到金山银山的具体体现，同时也是村子最高等的风水。长久受到护佑的村民，守着这些金山银山，不仅现在能带来丰厚的收入，就是将来的子孙后代，也可永远蒙福受益。
这里的特产红菇，早已成为乡村振兴的一张最美的名片。村民也在奔小康的幸福路上，一脸的幸福灿烂。
责任编辑：林少颖
