日前，一段江西婺源一位女副校长当着学生面，把孩子们吃剩早餐全部吃光的视频引爆网络，播放超过2000万次，点赞623.6万次，转发4.1万次。
很多网友怒赞：开学第一课，校长为人师表，诠释“粒粒皆辛苦”的真谛；也有网友评论：一次刻骨铭心的体验胜过课堂上的万千说教；还有网友调侃：在物质丰富的今天，校长作秀也是够拼的。从以上三种观点可见，“节约为荣、浪费可耻”的风尚虽然已成共识，但在现实生活中并非人人都能自觉做到。
不知道从什么时候开始，节俭不再被人推崇，浪费倒是成了光荣。一些人生活习惯奢侈，饭菜稍不可口便全部倒掉；一些人喜欢攀比炫富，觉得“光盘”显得“寒酸”，“剩宴”才是“盛宴”；一些网络平台主播，为了博取眼球、吸引流量，挑战超常食量，甚至不惜假吃、催吐，糟蹋粮食。
“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约是中华民族的传统美德，也是今天依然需要大力提倡的价值理念和生活方式。虽然我们的生活衣食无忧了，但是在这个世界上还有很多人挣扎在温饱线，吃饭都吃不饱。
据有关媒体统计，全球每年约有1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人中至少有8.2亿人面临饥饿，相当于每9人中就有1人挨饿。同时，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨。接近中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物浪费为每人每餐93克，浪费率为11.7%，而大型聚餐食物浪费率为38%。据测算，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量，接近韩国全部人口一年的口粮。
粮食、餐饮浪费的现状，让人触目惊心、令人痛心！“剩宴”绝非“盛宴”，减少浪费，杜绝浪费，势在必行。
制止浪费行为，要从抓思想开始，从小做好正确观念引导，让孩子从小树立节约光荣、浪费可耻的思想观念。厉行节约，反对浪费，一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，节约粮食，是美德、是素质，更是责任！
当然，从小抓还不够，“光盘行动”需要社会各个方面齐努力。消费者，就餐点菜时，适度适量，根据实际就餐量点餐，不攀比，以刚好吃完、吃饱为准，拒绝剩饭剩菜，坚决剔除“爱面子、讲排场、铺张浪费”的消费陋习！消费者光盘，经营者也不应该浪费。各个经营者应该加强管理，在餐厅设置提醒牌，在醒目位置播放公益广告，食堂后厨把节约粮食做到实处。这样，让“勤俭节约”成为一种风尚。
党风正则民风清。遏制餐饮浪费还需构建长效机制，纪检监察机关要加强监督检查，广泛发动群众，把各级领导机关、党员领导干部和公职人员作为重点监察对象，对违规公款吃喝、奢侈浪费等问题坚决查处，对典型问题通报曝光、形成警示震慑，对问题严重、造成不良影响的地区、部门、单位，严肃追究领导责任。这样，以党风带民风，让“节约为荣、浪费可耻”成为深入人心的价值取向，让制止餐饮浪费成为一次厉行节约的全民行动。（巴州纪委监委 李众旺 | 责任编辑 吴强）
