10月12日，西宁市彭家寨市场监督管理所所长安宁一行5人，到西川监狱对监狱民警职工餐饮中心进行食品安全现场督导检查。
工作组先后到餐饮中心就餐大厅、后厨、库房、面点间及清真后厨进行了检查指导，特别是对餐饮中心工作人员的健康状况、食品安全信息公示、各项记录、餐饮具清洗消毒情况、食品留样制度、餐厨垃圾登记管理、库存食品原料清查、后厨操作间环境卫生、食品加工操作规范和“三防”措施落实、食品原料购进索证索票等情况进行了认真细致的检查。同时，对餐饮中心提出的一些疑虑和困难进行了现场答复和协调解决，对存在的问题隐患现场进行了反馈，并就下一步监狱抓好食品安全工作提出了指导建议：一是要高度重视，全面落实，切实做好食品安全日常监管工作；二是要开展经常性食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患；三是强化疫情防控主体责任落实，严格各项食品安全管理制度执行，严禁采购来源不明食品，以强有力的举措保障全狱民警职工安全、放心用餐。
