为切实维护人民群众春节期间“舌尖上的安全”，持续推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，全省公安机关食药环侦部门按照“磐石”专项行动部署，强化责任担当，把维护春节和冬奥会、冬残奥会期间食品安全摆在突出位置，持续保持对食品安全违法犯罪严打高压态势，取得明显成效，确保人民群众春节期间吃的放心舒心。
为强化整体工作合力，全省公安机关联动部署，形成省市县三级集群作战态势。聚焦川食特色，针对节日期间火锅消费旺盛这一特点，不断拓展线索来源，掀起打击火锅食品违法犯罪凌厉攻势。聚焦疫情防控，认真履行冷链物流工作职责，针对冷链食品生产加工源头、仓储运输和销售等环节，严厉打击涉嫌走私、来源不明、票据不全等违法犯罪行为，有力策应了全省疫情防控大局。聚焦农业农村，紧盯乡镇、农村集市、城乡结合部、农产品批发市场等重点地区，围绕节日期间蔬菜、水果、生鲜、肉制品销售旺季的特点，持续深化农村假冒伪劣食品专项整治打击。
今年以来，全省共侦办食品案件85起，其中省厅挂牌督办4起，涉案金额1.72亿余元。
