上午，正值学生午餐的准备时间，执法人员来到了虹桥中学、哈密路幼儿园进行检查。执法人员对备用的餐饮具、消毒水、煎炸油进行了ATP、有效氯和极性组分的快速检测，检测结果符合要求，并对备餐间的饭菜进行了中心温度测试，检查结果情况总体良好。
在华师大附属天山学校，执法人员重点对学校食堂落实食品安全主体责任进行了检查，查看了学校食堂“日排查、周管控、月调度”台账记录。与此同时，执法人员还对开学自查准备情况进行了逐项查验，包括食品从业人员管理、食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料采购和贮存、食品加工制作、明厨亮灶、食品留样等，检查情况良好。
为确保开学季师生饮食安全，区市场监管局联合区教育局等部门在开学前召开了长宁区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作会议，开展为期四个月的对学校（含托幼机构）等集中用餐单位食品安全的专项行动，全面加强监管执法，切实加强行业管理，并督促各级各类学校在开学前完成食品安全自查以及食品安全总监、食品安全员和从业人员的自我培训，进一步规范学校等集中用餐单位食堂经营管理。
接下来，区市场监管局将结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，指导新学期学校食堂食品安全工作落实到位，并对各级各类学校食堂及学校周边食品经营单位开展全覆盖检查，严防严控食品安全风险隐患，全力保障师生的饮食安全和健康。
