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慢煮一杯茶

发布时间:2023-11-04 来源: 河北省公安厅 作者:佚名

  □宋雁龄

喝茶,是一种慢修行,能让人在快节奏的世界里慢下来,在一杯茶汤里清醒过来。我认为,这句话说得很对。

我的家乡在冀南,辽阔的平原最适合小麦、玉米、高粱、大豆、芝麻、棉花的生长。茶山茶树采茶忙,小时候的我没见过,更没听说过。

多年以后,我捧着一杯茶,回忆茶于我的初记忆,很模糊,有些不确定,但大抵还是对的。

家里有客人来,父亲便泡上一壶茉莉花茶。滚烫的热水,浇到茶叶上,花香溢满房间,清新中带着甘甜,让人沉醉。半开半闭的白色花朵从杯底迅速上浮,堆在水面,拥拥挤挤,连玻璃杯都变得好看了。

大人谈笑风生,我在一旁嗅着香气,有点贪婪,竟舍不得离开。

那时,我不懂茶,也不爱喝茶,只是喜欢茶的香气。

十多年前的一个冬日,我去厦门南靖旅行,入住云水谣古镇外的土楼民宿。连下几天雨,天气潮湿而阴冷。我从房间出来,民宿主人阿德叫住了我,示意到茶桌入座。

樟木茶台,除了茶杯,还有极富禅意的小摆件。我接过茶,小口啜饮,茶香浓郁,略有回甘,不禁睁大了眼睛。“这是我们土楼特有的红美人茶,这几天天气不好,不用着急赶路,喝点茶驱驱寒。”阿德不经意的话,和猝不及防的茶,感动了我。我第一次那么慢喝一杯茶,第一次用心去品一杯茶。我知道,茶于我,不再没有关系,我和它正发生着微妙的变化。那杯茶,醍醐灌顶般,将我从混沌中解救出来,我对人生,开始了思考。

我是个急性子,做什么事情都力求争分夺秒,尽快完成,像百米冲刺的运动员,眼睛里只有终点,从来不去体会运动本身是什么,有什么意义。“简直就像‘猪八戒吃人参果’!”母亲常常这么说我。

我放慢脚步,重新审视这个世界。浮躁、功利、快节奏……原来,我一直在这样一个漩涡里生活,怪不得时常焦虑,甚至夜不能寐。我突然想起来,儿时,为了能读书,不用父母催促,自律识字。为了能借到书读,和小伙伴说尽好话。为了读完一本好书,宿舍熄灯后,猫在楼道,借着灯光读。为了写一篇稿子,灵感突然来了,半夜从床上爬起来,去书桌上爬格子。

什么时候开始,我把我的精神世界丢了呢?

认真审视后,我只怪我自己。

汪曾祺先生说,“人,是美的,是诗意的。你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶——读一点我的作品。”于是,我照着做了,天真得像一个孩子,看汪先生在吃吃喝喝、花花草草中的生活,让浮躁归于平静。甚至也拿起笔,将对生活的体悟付诸笔端,写一些浅白的文字。

我重新爱上了文学,像迷途知返的人,兜兜转转,回到起点,在凡俗的世间找回本我。生活温润了起来,聒噪消失不见,时间也变慢了。我开始思考什么是文学,文学的意义,以及“人之所以为人”的生命意义。

从南靖归来,我爱上了茶,喝过红茶、乌龙茶,最终爱上了白茶。电陶炉上放一把透明玻璃壶,注水、投茶、煮茶、出汤,一气呵成,蒸汽夹杂茶叶袅袅上升。茶杯内,呈琥珀色的茶汤,透亮饱满,木香扑鼻。啜一口,汤水绵软,柔和至极。

一杯淡茶,靠的是“静煮、慢冲、细品”,这是茶的神韵,也是感受岁月流逝,找寻宁静,静品时光的过程。(作者单位:秦皇岛市公安局海港分局)


原文链接:http://gat.hebei.gov.cn/default.php?mod=article&do=detail&tid=36254
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