7月16日，天水市秦安县检察院办案检察官在乡镇食品小作坊回访时看到，所有从业人员均办理了健康证，而且均办理了食品生产加工小作坊登记证和营业执照，让秦安豆腐有了安全保障。
豆腐是我国传统食材，因其营养丰富，豆味芳香，口感绵醇，深受老幼喜爱。
自天水麻辣烫火爆网络以来，秦安豆腐也走向了更多的餐桌，成为游客喜欢的地方特色美食之一。
“民间豆腐小作坊是否规范经营？食品安全有没有保障？”今年3月，秦安县检察院办案检察官安军田带着这些疑问和同事们主动作为，积极履职，开展了县域内民间豆腐小作坊的走访、调查专项活动，发现部分小作坊受困于传统习惯未办理证照，甚至存在无进销货台账经营等行为，部分从业人员健康证未办理或过期未及时更换，这些均不符合相关法律规定的要求及消费者对食品安全的新期待。
为推动问题得到有效整改落实，该县检察院坚持协同配合、分类指导、逐步规范的工作思路，指导、扶持豆腐小作坊激发内在潜力，打造地方品牌特色，推动持续健康向好发展，并组织相关职能部门、人民监督员、听证员进行公开听证，根据听证意见建议以“一镇一书”“一家一策”的方式制发检察建议，督促相关职能部门履行职责。
“检察机关以关注‘舌尖上的安全’为己任，充分发挥公益诉讼检察职能，确保发现的隐患问题得以彻底整改，这个检察建议我们完全赞同！”秦安县一乡镇负责人如是说。
“我们以‘检护民生’专项行动为抓手，持续跟进监督，目的就是助力秦安豆腐品质提升，推进秦安豆腐产业健康发展。”秦安县检察院副检察长王小京告诉记者，今年以来，秦安县检察院能动履职，通过公益诉讼检察监督让全县17个乡镇豆腐小作坊生产经营走上法治轨道，该县检察院将继续充分发挥公益诉讼检察职能，全面贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，针对小区、背街小巷现制现售饮用水、乡村榨油小作坊、奶畜养殖鲜奶供给等开展专项监督，通过诉前检察建议、磋商等方式，督促行政机关依法全面履职，确保群众“舌尖上的安全”。
原文链接：https://www.gszfw.gov.cn/Show/405469
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。
