“食堂的物资是怎么采购的？原材料是怎样保管的？菜品是怎么验收的？食品安全制定执行情况如何？……”这是休宁县纪委监委驻县教育局纪检监察组开展校园食堂管理监督检查的缩影。
休宁县纪委监委把守护学生“舌尖上的安全”作为日常监督重点，近期联合县教育局组成专项督查组采用“四不两直”方式直击一线开展校园食堂管理监督，督查组随机抽取江潭小学、石田中学等4所学校，通过查阅台账、实地检查和谈话了解等方式深入了解学生校园餐、膳食经费和食堂安全管理的落实情况，现场反馈发现的问题，以强监督促强监管，进一步压紧压实职能部门的监管责任。
“这次监督指出我们日常容易忽略的采购合同签订、物资领取使用环节存在的问题，帮助我们进一步梳理了校园食堂管理中存在的廉政风险点，提醒我们要进一步强化风险意识，做好校园食堂的规范化管理。”江潭小学负责人如是说。
校园食堂管理是事关群众切身利益的“关键小事”，该县纪委监委始终将保障群众利益作为工作重点，紧盯中小学校食堂管理这一关键，运用“室组地”联动监督机制加强督促指导，持续推进学校食堂管理突出问题专项整治，要求全县39所中小学围绕食品安全、膳食经费管理等内容对食堂管理情况进行全面排查，梳理存在的问题和风险点，规范食堂大宗物品采购流程和出入库管理，督促县教育局等职能部门进一步拧紧责任链条、落实监管举措，以实的举措守护学生身体健康。同时，紧盯大宗食材采购、招投标、合同签订、饭菜质量等关键环节，严肃查处克扣、私吞、挪用膳食补助资金等违纪违法行为，确保膳食资金规范使用。今年来，开展校园食堂管理专项监督8次，发现菜品验收、采购入库管理不规范等问题4个，有针对性的建立问题台账清单，定期开展回访督查，逐一整改消号，以高压态势夯实食堂安全管理责任。
“学生餐关系到下一代的健康成长，涉及到每个家庭的切身利益，我们将继续强化监督合力，在加强日常监督的同时推动源头治理，以有力有效监督推进校园食堂专项整治。”该县纪委监委相关负责人如是说。（黄山市纪委监委）
