“食品留样多长时间？冷冻冷藏食材贮藏温度是否符合要求……”为守护校园“舌尖上的安全”，吴忠市利通区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，紧盯校园食品招标采购、贮存、加工、供应等重点环节，对辖区内各中小学校园食品安全开展精准监督。
利通区纪委监委联合教育局、市场监管局等部门，通过采取实地查看、查阅工作台账、随机访谈等形式，聚焦食品安全责任落实、卫生管理等重点环节，对学校食堂管理制度、原材料采购标准、食品贮存加工、食品留样落实情况等进行监督检查，针对检查中发现的问题督促学校边查边改，确保食品源头可追溯、过程可控制、结果可考核、安全可达标，以有力监督守护好学生“校园餐”。
同时，发挥家长对校园食品安全的监督作用，督促教育局开展“食品安全进校园”第一课，通过邀请家长陪餐、用餐评价、家校协商座谈等形式，不断凝聚校园食品安全家校共育共治共享合力。征集学生、家长意见建议40条，增加“三防”设施，新购置餐盒3000个、餐勺3000个、保温箱228个、去皮机、切菜机等设备，新建改造软水水质净化装置系统，用于提高蒸出米饭的营养价值，提升米饭口感，师生家长获得感、满意度显著增强。
“校园食品安全关系到学生的健康成长。利通区纪委监委将持续强化监督检查，压实主体责任，以精准监督促规范、补短板，消除校园食品安全风险隐患，全力护航校园食品安全。”利通区纪委监委相关负责人表示。（吴忠市利通区纪委监委）
